Vin, ikke det man normalt forbinder med flatfylla. Mange ser for seg et glass rødvin til en mør og saftig biff når de hører ordet vin. Er det sommer så kan det være at du ser for deg hvitvinen og rekene på svabergene. Når jeg begynte å drikke vin var det en kiwivin som jeg hadde lagd, den blandet jeg med Sprite Zero og koste meg med den til en film. Dette var starten på mitt forhold til vin, jeg kunne ikke fordra vin før det. Russetid forandret mitt forhold til alkohol, og Jeg har ikke vært på flatfylla siden den gang.
Dette er ikke en historie om mine alkoholvaner, men litt om hva jeg mener om vin. Vin er mye mer enn vin til en god middag eller et måltid. Den kan nytes på samme måte som all annen drikkevare, om det er et glass brus, en kopp te eller kaffe, den store forskjellen er at du ikke kan kjøre bil eller annet kjøretøy etterpå. Det store problemet i Norge er at de aller fleste under 30år ikke kan å nyte en alkoholholdig drikk. De kan ikke røre alkohol uten at man må havne på flatfylla, og jeg skammer meg over å være "Normann i syden". Det er ikke bare de under 30 som ikke kan å kontrollere sitt inntak av alkohol. Jeg har gjennom mange år hatt tilgang på "ubegrenset" mengde alkohol, men drikker nesten aldri så mye at jeg er "full", og det er en egenskap som mangler hos Normenn flest.
Tilbake til vin som et nytelsesmiddel, det er derfor jeg er så ekstremt nøye med min vin. Jeg mener at hjemmevin skal kunne nytes, som en god likør til kaffen. Et glass vin til en film, favoritt programmet på TV'n, eller bare når man sitter å skravler på kvelden. NOEN forskere sier at ETT GLASS vin på kvelden er godt for kropp og sinn. Det med sinn er viktig i den sammenhengen, i det moderne samfunn er det mye stress. Egne forventninger til hva du skal klare å gjøre på en dag, jobben, skolen. Det er ikke rart at mange sliter med stress og søvnmangel. Så det de har kommet frem til med den forskningen er at med et moderat alkoholinntak sovner en lettere og sover bedre.
MEN
Hjemmevin fungerer meget godt til fylla også, jeg har ganske mange som kan skrive under på det. For en tid tilbake bestemte jeg meg for at jeg skulle holde en liten fest der det ikke var lov med medbrakt mat eller drikke. Alle måtte drikke min hjemmevin og de ble også servert litt mat, vi var 10-12 stykker og det gikk ca10 flasker med vin. For noen av mine gjester ble det bokstavelig talt grøftefylla, å gå til taxien var ikke så lett. I løpet av uken som gikk snakket jeg med alle som var på festen, og det var bare en som var blitt sjuk. Men han er allergisk mot garvesyre, og vingjær/ølgjær.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar